Weinbar

Geniessen Sie unsere Schaum-Weiss-und Rotweine aus Spanien und Italien sowie Frankreich, Schweiz und Deutschland Glasweise in unserer heimeligen Weinbar.
Alle Weine werden sorgfältig selektioniert und bieten ein vielfältiges Genusserlebnis in Aromen und Weinstilen.
Wir beraten Sie gerne für ihr ganz persönliches Weinerlebnis.

Wein des Monats

Argilla ad Argillam2021 Domaine des Escaravailles, AOC Rasteau, Frankreich Preis im Offenausschank (1dl) CHF 8.50 Escaravailles ist das provenzialische Wort für Skarabäus. Diesen Beinamen gaben die Bewohner den Ordensbrüdern des Schwarzen Büßerordens, die im 16./17. Jahrhundert Besitzer der Weinberge waren. Seit drei Generationen gehört die Domaine der Familie Ferran, seit 1953 in der heutigen Form. Die Weinberge der Domaine umfassen heute 40 Hektar in der Appellation Rasteau und weiter 25 Hektar in den Nachbar-Appellationen. Die Trauben, 60% Grenach und 40% Syrah, stammen aus der Lage Sambiches auf rund 340m Höhe. Nach der Handlese wird der Wein ca. 30 Tage auf der Maische vergoren und anschliessend 9 Monate in 1000-und 600L Ampohren ausgebaut. Degunotiz: Im Glas zeigt tiefes Purpurfarben mit dunkelbeerigen Aromen, am Gaumen kraftvoll und dunkelbeerig, begeleitet von mediterranen Kräutern wie Rosmarin und Sternanis. Der Abgang ist lang und anhaltend. Passt gut zu Lamm, Polenta und Morchelgerichten.